Biocoop Saint-Martin

Première microbrasserie artisanale de KOMBUCHA de la Côte d’Opale, Bulles d’Opale fabrique et commercialise son propre Kombucha, alternative saine aux boissons pétillantes trop sucrées.

Les Bulles d’Opale sont travaillées en associant procédés artisanaux et modernité. La société prend le temps d’extraire au mieux les principes naturels de chaque plante utilisée (infusion à froid, décoction), et s'inspire des méthodes d’herboristerie traditionnelle pour renforcer votre plaisir et votre bien-être.

Les assemblages de Bulles d’Opale font l’objet d’une seconde fermentation afin de faciliter la bio-disponibilité des nutriments.

NORABIO est une coopérative de producteurs BIO des Hauts-de-France. Norabio existe pour répondre aux besoins des agriculteurs BIO de la région. 
Norabio est née en 1998 de la volonté d’un groupement de producteurs bio de la région Hauts-de-France.
Devenue coopérative en 2000, Norabio a pour objectifs :
      - Organiser et faciliter les achats en terme d’intrants, de semences et de plants autorisés dans le cahier des charges de la bio. 
      - Permettre l’échange et la concertation indispensable à une croissance responsable de la BIO en région. La coopérative permet de sécuriser le développement de la production.
      - Et enfin de permettre aux producteurs de garder la maîtrise des négociations commerciales, par la valorisation de  toutes les productions régionales dans des circuits bio (marchés de gros, restauration collective et commerciale, magasins, particuliers)
En terme de production biologique la coopérative met en marché la totalité des productions biologiques régionales. Ainsi en plus des fruits et des légumes, la coopérative commercialise également des Oeufs, de la crémerie (yaourts, beurre, fromage), de l’épicerie (jus, bières, produits transformés…).