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Notre SCOP (Société coopérative et participative) est adhérente au réseau Biocoop depuis Juin 2017. C'est quoi une SCOP ?
Une Scop est une société coopérative de forme SA, SARL ou SAS dont les salariés sont les associés majoritaires.
Dans une Scop, les salariés sont associés majoritaires et détiennent au moins 51 % du capital social et 65 % des droits de vote. Si tous les salariés ne sont pas associés, tous ont vocation à le devenir.
Dans une Scop, il y a un dirigeant comme dans n’importe quelle entreprise. Mais celui-ci est élu par les salariés associés.
Dans une Scop, le partage du profit est équitable :
- une part pour tous les salariés, sous forme de participation et d’intéressement ;
- une part pour les salariés associés sous forme de dividendes ;
- une part pour les réserves de l’entreprise.

 
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Actualités

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  • Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Le 16/01/2023

    Voelkel : Au service des humains et de la nature

    Les jus de carottes et de légumes lactofermentés bio ont fait sa renommée. Créée en Allemagne en 1936, l’entreprise familiale Voelkel est aujourd’hui à la tête d’une gamme de 250 produits naturels toujours plus vertueux et innovants. Dernier succès en date : les kombuchas.
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  • Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Le 02/01/2023

    Soon : Des desserts végétaux nouvelle génération

    Pionnier français des produits laitiers bio, déjà bien connu pour ses autres marques (Sojade, Tante Hélène…), le groupe breton Olga a lancé en mai 2022 une nouvelle gamme de desserts bio confectionnés avec des végétaux sourcés en France. Son nom : Soon.
    Lire la suite

Recettes

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Producteurs Locaux

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Guillaume Douchet, maraicher

62250

Beuvrequen

Producteur de fruits et légumes

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EARL Leduc, La ferme du Wint

62240

Brunembert

Pommes, jus de fruits, cidres et fromages

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Ferme des Nichoirs - Valérie Wasselin

62250

Bimont

Valérie, et son mari, sont des pionniers du Bio dans le Pas-de-Calais ! Et ils sont parmi les premiers à avoir travaillés avec nous il y a 15 ans.
Parcourant tous les marchés de la région, ils sont connus et attendus avec impatience. Car leurs tartes, quiches etc. et leurs fromages de chèvres sont excellents ! Y goûter c'est les adopter ! 

Ils fournissent en exclusivité les Biocoop de Boulogne-sur-Mer, Biocoop Saint-Martin et Biocoop Berck-sur-Mer.

Retrouvez tous leurs fromages dans nos rayons "à la coupe" et rayons frais, du Lundi au Samedi de 9h à 19h.

Quelques infos:

Situé au 4 rue de St Michel – Hameau de Remortier (62250 Bimont)
Vente en direct et dans les marchés.
Tèl: 06 08 42 17 82
Mail: valeriewasselin@hotmail.fr

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Bio Pain d'Opale

62126

Wimille

Bio Pain d'Opale est une micro-entreprise créée en janvier 2009 par Fabrice SAILLY-SIRGUE suite à une reconversion professionnelle.
Elle est située sur la commune de Wimille sur les hauts de Boulogne-sur-Mer (près de la colonne Napoléon)
Le contrôle de la production en bio est réalisée par l'association Nature & Progrès dont les critères sont plus stricts que la certification AB. 
En effet, dès le départ, l'objectif est de produire de manière la plus traditionnelle et respectueuse de l'environnement possible. Ainsi, les farines proviennent des blés du Nord de la France : Didier Findinier à Campagne-lès-Boulonnais (62), Michel-Carol Patin à Havrincourt (62) et Bertrand Lejeune à Métigny (80). La mouture est faite sur meule de pierre (moulins Astrier) directement chez les producteurs. 
Toute la production des pains est réalisée manuellement sans aucune machine (voir la production). 

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
CULTURE(S)BIO, c’est 100% bio !